Кокосовая (Рафаэлло), творожная, солёная карамель, ваниль, ванильно-сливочная, сливочная, йогуртовая, карамельная, клубника со сливками, вареная сгущёнка, шоколад, банан

  • кремовая начинка для производства кондитерских и хлебобулочных изделий 
  • термостабильность: 220-250˚С в течение 20 мин

 Со вкусом кокоса (Рафаэлло)

Состав: сахар, вода, патока крахмальная, стабилизатор (крахмал Е1442), сыворотка сухая молочная подсырная, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое, пальмоядровое, эмульгаторы (ди-моноглицерины жирных кислот Е471, Е322(соевый лецитин), антиокислитель (лимонная кислота Е330), комплексная пищевая добавка: эмульгатор( целлюлоза Е 460 i), стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза Е 466), соль пищевая, стабилизатор(крахмал Е1450), консервант (сорбат калия Е202), регулятор кислотности (лимонная кислота Е330), красители (диоксид титана Е171), ароматизатор пищевой «Кокос»

Массовая доля влаги: 35+2%

Массовая доля общего сахара в пересчете на сухое вещество (по сахарозе): 73 + 3%

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 3+2%

Внешний вид и консистенция: густая   мягкая мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без наличия ощущаемых кристаллов сахара.

Вкус и запах: чистый, сладкий, с ароматом и вкусом кокоса, без постороннего запаха и привкуса.

Цвет: белый

Упаковка: не асептическая полимерная тара (ведро) с полимерными мешками – вкладышами по 14 кг (нетто)

Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от 0 до 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%

Пищевая и энергетическая ценность (на 100гр.):

Белки

Жиры

Углеводы

Энерг.ценность

0,6 гр.

2 гр.

62,4 гр.

1145 кДж / 270 кКал

Заказать