Смеси для производства сдобного теста упрощают процесс тестоведения без ущерба вкусовым качествам продукта, обеспечивают стабильное качество и возможность расширения ассортимента. Готовые изделия с использованием смесей отличаются равномерной пористостью и нежным мякишем, имеют привлекательный внешний вид, приятный вкус и аромат.

С использованием смесей Вы можете приготовить различные сдобные изделия, пончики, куличи, бриоши, берлинеры и многое другое.

Смеси для слоеных изделий подходят для производства полуфабрикатов как на обычных тестораскаточных машинах, так и на автоматизированных и полуавтоматизированных линиях по производству слойки. Их использование позволяет улучшить структуру  и цвет готовых изделий, а так же увеличить удельный объем  и «раскрыть» слои слоеных изделий.

Современные разработки, использованные при производстве смесей, позволяют готовым изделиям длительное время сохраняют свежесть и презентабельный вид.

Узнать обо всех преимуществах работы со смесями для сдобных и слоеных изделий Вы можете по телефону +7 343 37 37 143