Смесь для добавки при производстве
белобулочных и ржано-пшеничных изделий

  • содержит сушеную зелень, придает изделиям весенний аромат
  • вносится при замесе в тесто

Состав: паприка, петрушка (зелень), морковь, лук, лук порей

Влажность: не более 16%

Дозировка: 0,5 -10 % от общей массы всей рецептурной муки

Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 10 кг (нетто)

Срок и условия хранения: 12 месяцев, при t не выше 25 ОС  и  относительной влажности не более 75%

Пищевая и энергетическая ценность (на 100гр.):

Белки

Жиры

Углеводы

Энерг.ценность

2,2 гр.

0,2гр.

4,2 гр.

87,2 кКал.

Технология:

Добавляется в любые хлеба и хлебобулочные изделий согласно дозировке

Заказать